Dans le cadre des modules liés à l ‘analyse stratégique des exploitations agricoles, les élèves de BTSA ACSE ont reçu Mathieu Cormoreche en classe. Gérant d’une exploitation produisant des céréales, des carottes, des pommes de terre et des betteraves, il conduit l’ensemble de son parcellaire en Agriculture Biologique.
Lors de cette intervention, Mathieu Cormoreche a présenté le fonctionnement de sa ferme qui fera l’objet d’un diagnostic de la part des étudiants.
Une semaine plus tard, une visite sur l’exploitation de ce même agriculteur, a permis aux élèves de découvrir le matériel spécifique utilisé et de compléter les informations manquantes et nécessaires à leur analyse.
